如何提高奶茶加盟店的点单效率?

发布日期:2019-07-29 11:13 丨丨丨 来源:互联网

  如何提高奶茶加盟店的点单效率?很多奶茶加盟店,客流顶峰时的客流量会很大,形成有的顾客可能会埋怨等候太久,店员会由于太繁忙而不知所措而店员的形象则代表我们的店铺形象,店员的效劳态度代表我们店铺的态度。所以店员是顾客和店铺之间的桥梁。他们的工作才能将直接决议奶茶加盟店能否良好运营。一个优秀的店员需求留意:控制商品,及时沟通,点单节拍。
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  一、把控产品关于奶茶饮料的消费过程,原料、口味等收银员应逐一明白。只要这样,我们才干在客户发问时给出专业的答案。
  
  二、及时沟通沟通是一切店铺需求留意的。饮品店关注的沟通首先是原料的充足性。只需沟通充足,就可以确保客户订购的饮料可用。
  
  三、点单节拍,事实上,饮料店的订单是一定规律的。当人少的时分,他们会变慢;当人多的时分,他们会变快。当人少的时分,点单速度会慢点,事实上,为了让消费者在商店里呆一会儿,这样我们的饮料店就不会闲暇,由于消费者有堆叠的习气,哪里有更多的人,他们就会去,点单节拍慢一点,我们能够认真引见商品,或许在顾客等候订单完成的过程中。让客户向商店消费粘度。
  
  在聊天方面,我们还能够应用常用的微信促销活意向客户引见本人微信中的内容,让客户添加微信等方式来进步关注度。
  
  人多的时分点单速度必需是快的。但同时,在点单过程中要留意察看和沟通。我们应该从后厨房理解资料能否足够,看看奶茶的制造速度能否能跟上点单的速度。假如我们能发现饮料的制造速度跟不上点单的速度,我们就需求放慢一点,比方:产品的引见,多和客户聊天等等。除控制以上工作技艺外,店员还应注重本人的着装形象和肉体相貌,笑容面对顾客,为顾客留下温馨的消费体验,是培育回头客的关键。
  
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